ダイエット中は我慢しがちなさつまいも。でもその特徴を正しく理解し、食べるタイミングや組み合わせを工夫すればさつまいもはダイエットの強い味方になるのです。これからが旬のさつまいもと上手に付き合うコツをご紹介します。

「食事をすると血糖値が上がる」というのは、多くの方がご存じだと思います。 では、 「朝食で何を食べたかによって、昼食後の血糖値の上がり方まで変わる」 と聞いたら、少し意外に感じませんか？ 実は、最初に食べた食事が、その次の食事を食べたときの血糖値の変化に影響することがあります。 これを「セカンドミール効果（Second Meal Effect）」と呼びます。 今回は、このセカンドミール効果について、できるだけ分かりやすく解説します。 セカンドミール効果とは？ セカンドミール効果とは、 「先に食べた食事の内容が、その後の食事における血糖値の上昇にも影響する」 という現象です。 例えば朝食を食べた場合、その朝食の内容によっては、昼食後の血糖値の上昇が緩やかになることがあります。 つまり、 朝食 → 昼食 というように、食事はそれぞれ独立しているわけではありません。 前の食事が、次の食事に影響する可能性があるのです。 なぜ「前の食事」が次の食事に影響するの？ セカンドミール効果には、いくつかの要因が関係すると考えられています。 特に重要なのが、 食物繊

AIが電力を大量に消費するように、私たちの脳も日々膨大な情報を処理するのに多くのエネルギーを消費しています。そんな脳への効果が期待ができる成分「クレアチン」について解説していきます。

つい簡単に済ませてしまいがちな朝食。しかし、朝食の内容が、1日の体調や代謝、さらにはダイエットや筋肉量にも大きく関わっていることをご存じでしょうか？ 今回は、朝にたんぱく質を摂るメリットと、気をつけたいポイントについてご紹介します。

ダイエット成功の秘訣は夜ごはん！夜ごはんで痩せるポイントや食材・メニュー選びの注意点など、ダイエット中に意識したいポイントについて、解説していきます。

「体重は減ったのに、なんだか体がたるんだ気がする」「前より疲れやすくなった」 それはもしかすると、脂肪ではなく“筋肉”が減っているサインかもしれません。自己流で身体づくりを始めた初心者の方が陥りやすいダイエットの落とし穴についてお話していきます。

草食動物である馬やゴリラはどうしてあんなに筋肉質なの？たんぱく質を摂らないと筋肉は作られないんじゃないの？そんな筋肉に関する疑問を解説していきます！

「最近疲れやすい」「肌や髪の調子がいまいち」「なんとなく力が出ない」 などの不調はタンパク質不足 が原因かも？！摂りたい食材も不調別にご紹介！

本日は3大栄養素のうちの１つ、脂質についてのお話をしていきます。脂質は適切な量をバランスよく摂ることが大切なのです。摂りすぎても摂らな過ぎても私たちの身体に悪い影響を与えるため、正しく理解していきましょう！