毎日の食事でいちばん悩むのは、主食よりも「あと一品」かもしれません。 ごはんは炊ける。 みそ汁も作れる。 けれど、野菜をもう少し増やしたい、塩分や油を控えたい、でも手間はかけたくない。 そんな日々の小さな悩みに寄り添ってくれるのが、静岡県が発行している「しずおか健幸惣菜レシピブック」です。 このレシピブックは、家庭で作りやすい惣菜を通じて、無理なく健康的な食生活を続けるためのヒントをまとめたものです。特別な調理器具や難しい技術よりも、いつもの食卓に取り入れやすいということを大切にしている点が魅力です。 静岡県の公式資料として公開されており、PDFで読むことができます。健康づくりの情報は難しく感じることもありますが、レシピという形になるとぐっと暮らしに近づきます。 しかもそのレシピは静岡県に住む私たちには、なじみの深い会社の社員食堂やスーパーマーケットの調理担当の方が考案されたものなのです！そう聞くと、より一層興味がわきますよね。 ※画像は静岡県ホームページよりお借りしました 「健幸惣菜」は毎日の食事を整えるための身近な考え方 「健幸」という言葉に